Пирог с клубникой рецепт из слоеного теста
Открытый пирог из слоеного теста с клубникой (галета)
Наш слоеный пирог с клубникой настолько презентабельно выглядит, что его вполне можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол. Что же касается вкуса, скажем без ложной скромности, он просто великолепен: легкая кислинка клубники идеально сочетается с нежностью запеченного яично-масляного крема, а миндальные лепестки добавляют особую «изюминку» и вкусу, и текстуре. Подавать слоеный пирог с клубникой в теплом виде не стоит, поэтому вы вполне можете приготовить его накануне вечером, а затем оставить на ночь в прохладном месте. После этой процедуры лакомство дойдет до нужной кондиции и доставит всем максимум удовольствия! Тесто для приготовления слоеного пирога с клубникой выложите из упаковки на рабочий стол и дайте полностью оттаять при комнатной температуре. Масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут.
Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту. Тесто я покупаю уже готовое, поэтому пирог делается очень быстро. Но ягода успевает пройти двойную термическую обработку. Это делает начинку более плотной, и в тесто не попадает лишняя влага.
Если в вашем холодильнике припасена свежая или замороженная клубника, а также пласт слоеного дрожжевого теста или пресного продукта, можно не бояться внезапно нагрянувших гостей. Приготовить незабываемое угощение всегда можно по одному из предложенных ниже рецептов. На приготовление слоеного пирога с клубникой потребуется не более часа. Правда, если вместо свежего урожая имеется только замороженная клубника, ее потребуется предварительно разморозить при комнатной температуре. Тесто предварительно размораживают, раскатывают при помощи скалки на ровном столе. Стараются сделать основу по размерам чуть больше формы для выпечки.
